Alder escreve sobre vinho desde 2004 e continua a publicar regularmente no seu site Vinography.com. Nos últimos 14 anos, foi colunista e crítico de vinho no site de Jancis Robinson, cobrindo os vinhos americanos e o panorama vínico dos Estados Unidos. O seu trabalho recebeu diversos prémios, incluindo nos Louis Roederer International Wine Writers Awards. É também colaborador da 5.ª edição do Oxford Companion to Wine e da futura 9.ª edição do World Atlas of Wine. Participa regularmente como jurado em concursos de vinho e como orador em eventos internacionais. Alder é ainda arquiteto e gestor de produto do Old Vine Registry, uma base de dados pública e colaborativa dedicada às vinhas antigas de todo o mundo.

Annemiek Hummelink é jornalista, criadora digital e fundadora do projeto AndGrapes. Com formação especializada em comunicação de vinho (certificação WSET) e um olhar atento às tendências de lifestyle, aproxima o mundo da viticultura de alto nível ao consumidor moderno. Através da sua agência The Harvest Studio, combina storytelling estratégico com excelência visual, ajudando marcas da indústria alimentar e de bebidas a construir narrativas impactantes. Conhecida na sua comunidade como @miekandgrapes, é uma voz de confiança para recomendações de restaurantes e experiências vínicas autênticas, tornando o universo do vinho mais acessível, elegante e envolvente.

Christopher Sealy é um sommelier e profissional de hospitalidade reconhecido, natural de Toronto, Ontário. Em 2019 foi distinguido como Best Sommelier nos Canada’s 100 Best Restaurants, e em 2022 foi nomeado Sommelier do Ano no primeiro Guia Michelin de Toronto. Christopher possui não apenas um paladar excecional para harmonizações, mas também um profundo conhecimento dos vinhos do mundo e dos sabores da cozinha. Contribui regularmente como escritor para a revista Quench Magazine. Atualmente é Wine Director do restaurante Alo. É frequentemente convidado a colaborar com marcas de luxo, empresas e associações internacionais do vinho através da sua plataforma Parcelle Wine Studio. Através da Parcelle, Christopher promove o vinho através de histórias que exploram a memória do sabor e a perceção dos aromas, tornando o conhecimento vínico educativo e acessível a diferentes públicos. Graças à sua experiência, trabalho e generosidade na partilha de conhecimento, tornou-se uma referência na indústria do vinho e hospitalidade no Canadá.

Elise Moeskops é restauradora, educadora de vinhos e Certified Port Educator, baseada em Amesterdão. É coproprietária dos restaurantes Lastage e Lazuur, ambos distinguidos com reconhecimento Michelin. No restaurante Lazuur, o vinho português desempenha um papel central, com forte foco na diversidade regional e uma seleção excecional de mais de 40 Vinhos do Porto servidos a copo, tornando a sua carta uma referência no mercado neerlandês. Paralelamente, Elise leciona vinificação e regiões vitivinícolas europeias na Dutch Wine Academy. É conhecida pelo seu paladar analítico, pelas suas análises teóricas e pela capacidade de combinar conhecimento técnico com narrativa — algo que também aplica no marketing e branding para clientes do setor. Combinando experiência prática em restauração com conhecimento académico e experiência de prova, traz precisão, curiosidade e uma forte perspetiva gastronómica aos painéis de jurados.

Eugénio foi Wine Director do restaurante Jardinière, o restaurante flagship do Chef Traci des Jardins em São Francisco, de 2001 a 2013. Em 2010 foi nomeado Sommelier of the Year pela revista Sunset. Eugénio tem sido sommelier convidado e orador em muitos eventos nos Estados Unidos e no estrangeiro, júri de vinhos para o San Francisco Chronicle, para a revista Wine & Spirits, para o jornal Dallas Morning News, para San Diego Sommelier Challenge e para os Concursos de Vinhos das revistas Bom Appétit e Sunset. Foi responsável pela administração de aulas sobre vinhos na Universidade de Berkeley e Director de Estudos Vitivinícolas da Escola de Gastronomia de São Francisco. Eugénio pode igualmente ser visto nas repetições do programa semanal “Joanne Weir Cooking Class” da estação PBS.

Após obter o diploma de sommelier no Lycée Hôtelier de La Rochelle, Grégory Mio adquiriu vasta experiência internacional em vários países, incluindo Suíça e Alemanha, trabalhando em reconhecidos estabelecimentos com estrelas Michelin, como o Domaine de Châteauvieux (duas estrelas Michelin) em Genebra e o Hotel Chais Monnet & Spa (cinco estrelas) em Cognac, onde foi responsável pela criação da carta de vinhos. O seu primeiro cargo como Head Sommelier foi no Jiva Hill Resort, antes de se mudar para o Luxemburgo, onde integrou o Hotel Le Place d’Armes, hotel cinco estrelas, como Director de Sommellerie. Nos últimos dois anos ocupa o cargo de Director de Sommellerie no grupo Espaces Saveurs, que reúne cinco restaurantes. Movido pela paixão pela descoberta, dedica grande parte do seu tempo livre a explorar vinhas europeias para aprofundar o seu conhecimento — parte essencial da preparação para as competições em que participa. Foi eleito Melhor Sommelier do Luxemburgo em novembro de 2022 e alcançou os quartos-de-final do concurso Best Sommelier of the World 2023 em Paris. Atualmente prepara-se para o nível Advanced da Court of Master Sommeliers.

Hyisu Han é uma Master Sommelier sul-coreana no Lotte Department Store e uma das figuras mais importantes da indústria do vinho na Ásia. Ganhou reconhecimento internacional ao vencer o Best Young Sommelier 2018 e possui a prestigiada certificação A.S.I. Profissional altamente respeitada, participa frequentemente como jurada em competições internacionais e é uma embaixadora da cultura do vinho na Coreia do Sul.

Jan Knąber é uma das figuras mais destacadas do panorama vínico europeu atual. Como Campeão Sommelier da Polónia 2025, representa o mais alto nível de conhecimento e dedicação na sua área. A sua ascensão rápida inclui títulos internacionais prestigiados, como o Hungarian Open Sommelier Championship 2025, bem como a posição de finalista no Estonian Sommelier Championship. Atualmente é Head Sommelier do restaurante Rozbrat 20, em Varsóvia, distinguido com estrela Michelin. É conhecido pelo seu paladar apurado e pela capacidade de criar cartas de vinhos de nível mundial, equilibrando tradição e descobertas inovadoras. Com a certificação Advanced Sommelier da Court of Master Sommeliers, Jan combina rigor técnico com uma profunda paixão pela narrativa através do vinho. Quer a liderar provas, quer na gestão de adegas, o seu trabalho é marcado pela excelência, precisão e compromisso com a experiência do cliente.

Joanna é uma sommelier apaixonada e muito prática, que construiu a sua carreira em algumas das empresas de hospitalidade mais prestigiadas de Londres e atualmente lidera o programa de vinhos do Raffles London at the OWO. Possui a qualificação Advanced Sommelier da Court of Master Sommeliers Europe, é Certified Sake Sommelier pela SSA e detentora do ASI Diploma. Foi finalista do Best UK Sommelier of the Year 2025 e gosta de se desafiar continuamente através de estudo, competições e desenvolvimento profissional. Ao longo da carreira trabalhou com alguns dos programas de vinhos mais extensos de Londres, incluindo o 67 Pall Mall, onde teve contacto com milhares de referências e uma enorme diversidade de estilos. Hoje aplica essa experiência na curadoria de cartas de vinhos, na criação de experiências para os clientes à mesa e no apoio aos colegas de profissão. Joanna é também jurada em concursos internacionais, como o IWSC e o London Wine Competition, mantendo-se próxima das novas regiões, produtores e tendências do setor. A partilha de conhecimento é uma das suas maiores motivações, seja através de mentoria, formação interna ou educação mais ampla. Em 2025 foi nomeada para o IWSC Hospitality Emerging Talent, um reconhecimento muito valorizado na comunidade.

Karene Vilela é uma das figuras mais influentes nas relações comerciais entre Brasil e Portugal e uma referência incontornável no mercado mundial de vinhos. Com uma trajetória marcada pelo pioneirismo, tornou-se a primeira mulher a presidir à Câmara Portuguesa de Comércio em São Paulo em mais de 111 anos de história, onde atua como ponte estratégica para negócios bilaterais. Como Head de Relações Internacionais do grupo Bacalhôa, Karene alia uma visão de gestão global a uma especialização técnica raríssima: possui o WSET Diploma e é candidata ao título de Master of Wine, o grau mais elevado da indústria vinícola mundial. Empreendedora e educadora, é cofundadora da Got Wine e docente na The Wine School, dedicando-se a elevar o nível de conhecimento sobre vinho no Brasil. A sua atuação caracteriza-se pela capacidade de transformar tradição em inovação, liderando com elegância e foco em resultados.

Kari é escritora, contadora de histórias e especialista em marketing, nomeada para vários prémios, com décadas de experiência na indústria do vinho.

Lukas Wiegman é o atual Melhor Sommelier dos Países Baixos (2024–2025), título conquistado no prestigiado Trophée Henriot. A sua carreira internacional é marcada por experiência em estabelecimentos de renome mundial, incluindo o Attica e o Dinner by Heston Blumenthal na Austrália, bem como o restaurante FG Restaurant, com duas estrelas Michelin, em Roterdão. Diplomado pela Hotelschool The Hague, possui tanto o WSET Diploma como o prestigiado ASI Gold Diploma, o que faz dele um dos profissionais do vinho mais qualificados do seu país. Atualmente é cofundador da NOTK em Roterdão, um projeto multifacetado dedicado ao vinho que combina bar, centro educativo e empresa de importação. A sua experiência é reforçada por prática direta em produção de vinho no Vale do Loire e na África do Sul. Recentemente, Lukas alcançou o 6.º lugar no concurso ASI Best Sommelier of EMEA 2024 e prepara-se agora para representar os Países Baixos no Campeonato do Mundo em Lisboa em 2026.

Baseada em Tóquio, Mami Whelehan é uma profissional experiente de marketing e relações públicas no setor do vinho, com mais de 20 anos de experiência no mercado japonês. Colunista e educadora respeitada, especializa-se em aproximar produtores internacionais do paladar japonês. É reconhecida pela sua especialização em harmonização gastronómica e pela capacidade de traduzir a complexa herança do vinho em histórias de lifestyle envolventes. Através do seu trabalho, continua a influenciar a forma como os vinhos de qualidade são descobertos e apreciados num dos mercados mais sofisticados do mundo.

Chamo-me Margaux Balemans, tenho 25 anos e sou sommelier no restaurante Sir Kwinten, em Lennik. Tenho o enorme privilégio de trabalhar ao lado de Yanick Dehandschutter, proprietário e sommelier de renome. Poder viver da minha paixão é uma verdadeira honra. Em 17 de novembro de 2024, esse amor pela profissão foi reconhecido com o título de Melhor Sommelier da Bélgica, distinção que reforçou ainda mais a minha vocação. Se puder deixar um conselho: deixe a sua luz brilhar, tão intensa quanto apaixonada, e inspire outros pelo caminho. Nada é mais precioso do que aqueles pequenos momentos de felicidade que, com o tempo, se transformam em belas memórias.

Mariella Lazaretti é uma das figuras mais influentes da gastronomia brasileira contemporânea. Jornalista e empresária, é a diretora e publisher da revista Prazeres da Mesa, plataforma que moldou a crítica e a divulgação culinária no Brasil nas últimas décadas. O seu trabalho foca-se na conexão entre chefs, produtores e o público, sendo a principal idealizadora do Mesa São Paulo, o maior congresso gastronómico da América Latina. Além de gerir o núcleo de inteligência Mundo Mesa, Mariella é uma defensora ativa da cultura alimentar nacional, utilizando livros, podcasts e eventos para promover a gastronomia como ferramenta de transformação social e identidade cultural.

Patricia Villasante trabalha na área da comunicação especializada em vinho para adegas e empresas do setor. Desenvolve conteúdos para redes sociais, formatos audiovisuais e podcast, além de comunicação corporativa e consultoria de comunicação. Possui WSET 2 e Nível 3 em Vinhos do Porto e, nos últimos anos, divulga os vinhos portugueses em Espanha.

Educador, criador de conteúdos, jurado e especialista em vinho, whisky e sake. Sean é Educador Certificado do Wine and Spirit Education Trust (WSET). A sua ambição de longa data de se tornar Master of Wine levou-o a concluir o exigente WSET Diploma (Nível 4). A sua experiência prática também lhe permitiu tornar-se Master Sake Sommelier e Certified Whisky Ambassador. Atualmente é Head of Education da Beverage Clique. A sua experiência profissional inclui funções como Sommelier e Formador da Singapore Airlines e Head of Wine para o Sudeste Asiático no grupo SARMENT. Entre outras qualificações internacionais, Sean é Certified Specialist of Wine (CSW) e Certified Specialist of Spirits (CSS) pela Society of Wine Educators. É também French Wine Scholar (FWS) pela Wine Scholar Guild e Certified Sommelier (CS) pela Court of Master Sommeliers. Tem participado como orador em diversas masterclasses e em eventos de destaque como Wine Advocate (Robert Parker) – Matter of Taste e FHA – ProWein Asia: WSET Sake Masterclass. É também jurado no International Wine & Spirit Competition (IWSC) e Associate Judge no International Wine Challenge (IWC).

Detentora do WSET Diploma e Educadora certificada WSET, sendo também supervisora de exames. É educadora certificada de vinhos de Itália (ONAV), Alemanha, Nova Zelândia, Chile, Argentina e Geórgia, entre outros. Integra o painel de jurados da Asia Wine Competition e é também juíza de vinhos da Wine 100. É professora especializada em vinho e tem colaborado com os Consulados dos Estados Unidos, Itália e França. Tang Zhu possui mais de 12 anos de experiência em educação vínica e colabora com a Dragon Phoenix Wine Consulting, sendo responsável pela promoção, educação vínica e recrutamento de estudantes na região de Chengdu.

Sou Tony Lécuroux, Master Sommelier e fundador da Paroles de Vins, uma empresa de concierge de vinhos sediada na Suíça. Após uma década a trabalhar e aperfeiçoar as minhas competências em Inglaterra e na Suíça, decidi lançar o meu próprio projeto. Presto consultoria a restaurantes, produtores e colecionadores, ajudando a desenvolver relações, encontrar os melhores vinhos e obter produtos de elevada qualidade a preços adequados através de uma seleção criteriosa. Paralelamente, sou também formador de vinho na Wine Education Switzerland, em parceria com a Lilla, onde procuro transmitir conhecimento de alto nível de forma moderna, elegante e acessível.